2016年10月19日星期三

巴黎頂級餐飲體驗 Restaurant Akrame


星級名廚Akrame Benallal 
由法國星級名廚Akrame Benallal 和總廚 Lise Deveix領軍的Restaurant Akrame 重新裝修完畢,全新形象已經準備好為客人服務。Akrame 會在灣仔船街繼續為顧客送上無可比擬的餐廳體驗,現在的Akrame會更為輕鬆親切,大廚Akrame 親自設計室內裝潢和新餐牌,務求為食客帶來獨一無二的巴黎時尚餐廳體驗。

總廚 Lise Deveix & team

室內設計雖然梢有改變,但餐廳的主調仍然是黑色。新加的用餐區內有黑色木製椅子襯以灰色咕𠱸,其中只有一個紅色咕𠱸,給特別的客人一個驚喜。最新的木餐桌擁有時尚的銅邊,而VIP房亦以全新的黑色和灰色沙發點綴, VIP房就在開放式廚房對面,讓客人可一邊享受輕鬆享受 Akrame的精彩美饌, 一邊欣賞大廚精湛廚藝,滿足五感享受。
Akrame 環境
餐廳的全新餐單以海鮮為主,Akrame大廚創作全新的海鮮菜式, 使用主要的食材包括鯖魚、蜆和鯛魚,以及三款肉類主菜選擇,包括鴨肉、乳鴿和牛肉,對於烹調魚類,大廚Akrame 甚有心得:「烹調魚類不是容易的事,但我喜歡挑戰,每款魚都有牠的特性和烹調哲學,所以透徹了解每款魚是非常重要的。」 
煙燻牛肉
餐廳:Restaurant Akrame
地址:香港灣仔船街 9B
電話:2528 5068
網址: www.akrame.com.hk


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