尋找隱世的味道 - 陳真的飲食誌: 堅拿道的東京沾麵 - TETSU

尋找隱世的味道 - 陳真的飲食誌: 堅拿道的東京沾麵 - TETSU: 說香港的日本拉麵熱潮，都熱左好耐下，本以為已經降溫，所謂的名店早已不需要排隊，市場上開始作出適當的調整。可是，我既假設是錯的，香港的拉麵店，依然是越開越多，而且近來出現的，好多都是在日本當地經營良久的麵店特意來港，加入香港的拉麵戰爭。 近日，在銅鑼灣同灣仔交界的堅拿道西，在傍...