全港首間「Meat Bar」~MEATS將於10月中於中環蘇豪正式開幕

MEATS主廚Paddy McDermott

MEATS的菜單將以肉類為主，選用獨特罕見的部位，配以精湛的烹調手法，包括煙熏、燒烤和以獨家訂製的燒烤爐炮製Robata Grill，務求帶出其最佳味道。餐廳不設訂座及不設加一服務費，簡單菜單最適合大夥兒分享，讓「食肉獸」們盡享用鮮嫩多汁又令人滿足的肉類菜式。

MEATS是由來自蘇格蘭的主廚Paddy McDermott掌廚。Paddy絕對是一個專業的肉類專家，從準備食材到切割技巧，再將菜餚呈現在客人面前，他都經驗十足，保証讓客人驚喜。

MEATS的菜單有一系列定期更新的菜式，份量十足，讓大家與朋友一起品嚐更多的款式。傳統porchetta、香燉羊肩、自家製香腸和燒雞等及每日主廚精選，款式應有盡有。菜式有簡單以海鹽調味，或以墨西哥辣椒jalapeños、四川花椒、咖啡等刺激味蕾的材料製作的菜式，酒吧則供應多款飲料，包括波本威士忌、啤酒、特調雞尾酒和葡萄酒等。

落戶於繁華熱鬧的中環蘇豪區中心，MEATS的設計以工業風格為主調，配合其休閒的餐飲概念，為食客提供一個輕鬆的用餐環境。MEATS的室內設計出自澳洲墨爾本的Samantha Eades Studio，設計師Samantha擅長為餐廳任室內設計。

MEATS將於11月起供應早午市及晚市，可容納78人，在舒適的餐廳及輕鬆的酒吧，透過開放式廚房，讓客人能夠共享「Meat Bar」這個全新的飲食體驗。

餐廳：MEATS

地址：香港中環蘇豪士丹頓街28至30號地下

網址：www.piratameats.hk

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Instagram: www.instagram.com/meatshk/